The scientists pointed to increasing concerns about ochratoxin A, a mycotoxin produced by fungi and occurring naturally in a variety of plants such as cereals, coffee beans, beans, pulses or dry fruit.
Les scientifiques ont fait état de préoccupations croissantes concernant l'ochratoxine A, une mycotoxine produite par des champignons et présente naturellement dans une grande variété de plantes telles que les céréales, les fèves de café, les haricots secs, les légumes secs ou les fruits secs.
