These prices vary according to a number of factors: openness of markets, the balance between supply and demand, quality, the product’s degree of processing, organisation of the sector and marketing circuits in which large-scale distribution plays an important role.
Diese Preise werden um mehrere Variablen angepasst: der Öffnungsgrad der Märkte, das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage, die Qualität, der mehr oder weniger verarbeitete Zustand des Erzeugnisses, die Organisation der Branche und die Absatzwege, bei denen der Großhandel einen zentralen Platz einnimmt.