Each EU country must produce statistics relating to the number and carcass weight of bovine animals, pigs, sheep, goats and poultry slaughtered in slaughterhouses on its territory and whose meat is deemed fit for human consumption.
Jedes EU-Land muss Statistiken über die Anzahl und das Schlachtkörpergewicht der in den Schlachthöfen auf seinem Hoheitsgebiet geschlachteten Tiere (Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Geflügel) erstellen, deren Fleisch als für den menschlichen Verzehr geeignet befunden wird.