If we want to encourage people to stay in farming – in particular young people – we must not turn farming into a career that is more to do with mountains of paperwork than producing food and taking care of the land.
Wenn wir das Abwandern vor allem junger Landwirte verhindern wollen, dann dürfen wir die Landwirtschaft nicht in einen Beruf verwandeln, der mehr mit der Bewältigung von Papierbergen zu tun hat als mit der Erzeugung von Nahrungsmitteln und der Pflege der Kulturlandschaft.
