The high price that has been a feature of the sheep meat market in the Union since the year 2000, coupled with the new, fixed level of the ewe premium of EUR 21 head (or EUR 16,8 for producers marketing sheep's milk or products based on sheep's milk), have been identified as contributing to very favourable prospects for the sheep sector, such that the relative profitability of sheep compared to beef is expected to improve.
Der seit dem Jahr 2000 auf dem Schaffleischmarkt in der Union charakteristische hohe Preis in Verbindung mit dem neu festgelegten Satz für die Mutterschafprämie von 21 Euro pro Kopf (bzw. 16,8 Euro für Erzeuger, die Schafmilch bzw. Erzeugnisse auf der Basis von Schafmilch vermarkten) ist als ein Faktor ermittelt worden, der zu den sehr günstigen Aussichten für den Schaffleischsektor beiträgt, so dass eine Verbesserung der relativen Rentabilität von Schaffleisch im Vergleich zu Rindfleisch zu erwarten ist.
