The parameters applicable to shellfish waters are set for pH, temperature, coloration, suspended solids, salinity, dissolved oxygen and the presence or concentration of certain substances (hydrocarbons, metals, organohalogenated substances).
Die auf die Muschelgewässer anwendbaren Parameter erstrecken sich auf den pH-Wert, die Temperatur, die Färbung, Schwebstoffe, den Salzgehalt, den gelösten Sauerstoff sowie das Vorhandensein bzw. Konzentration bestimmter Stoffe (Kohlenwasserstoffe, Metalle, organohalogene Stoffe).