And for all the damage that mad cows have caused to farmers and farming and in the political arena, one benefit is the realisation that, at the end of the day, farming contrary to the laws of nature and to human and animal health, blindly maximising production, simply backfires.
Et en dépit de tous les effets négatifs que la vache folle a pu avoir pour les agriculteurs, au niveau économique et aussi au niveau politique, un aspect a cependant été salutaire: la prise de conscience qu'un mode de production à l'encontre de la nature, de la santé de l'homme et de l'animal, une course enragée à la production, finissent par se retourner contre nous.
