En Afrique, plus de cinquante espèces sont vendues sur les marchés et dans les restaurants, parmi lesquelles des antilopes, des singes, des grands singes, des pangolins, des sangliers, des grands rongeurs, des éléphants, des reptiles (tels que serpents, lézards et crocodiles), des invertébrés (tels qu’escargots et insectes) et des oiseaux tels que les calaos.
In Afrika werden mehr als 50 Tierarten auf den Märkten und in Restaurants zum Verkauf angeboten, einschließlich Antilopen, Affen, Schuppentiere (Pangolins), Schweine, große Nagetiere, Elefanten, Reptilien wie Schlangen, Eidechsen und Krokodile, wirbellose Tiere wie Schnecken und Insekten und Vögel wie beispielsweise der Nashornvogel.