Per quanto riguarda il cambiamento climatico, le varietà leguminose quali piselli da foraggio, fave e favette, lupini, lenticchie, ceci, ma anche erba medica e trifoglio, sono in grado di ridurre in modo significativo le emissioni di gas a effetto serra attraverso l'assimilazione e la fissazione dell'azoto al suolo, riducendo quindi l'utilizzo di fertilizzanti azotati fino a 100 kg di azoto al mese per ettaro.
Hinsichtlich des Klimawandels ist festzustellen, dass Hülsenfruchtsorten wie Ackererbsen, Puff- und Ackerbohnen, Lupinen, Linsen, Kichererbsen, aber auch Luzerne/Alfalfa und Klee den Treibhausgasausstoß durch Stickstoffassimilation und -bindung im Boden wesentlich verringern und somit den Einsatz von Stickstoffdünger um bis zu 100 kg N pro ha und Monat senken.