They determined there was a growing market for water buffalo milk and cheese in Europe and that the trend was shifting to North America.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2014-09-10]

Ils ont jugé que le marché du lait et du fromage de buffle d'Inde était en croissance en Europe et que cette tendance se déplaçait vers l'Amérique du Nord.

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The method is suitable for sensitive and specific detection of native and heat-treated cows’ milk and caseinate in fresh and ripened cheeses made from ewes’ milk, goats’ milk, buffalos’ milk or mixtures of ewes’, goats’ and buffalos’ milk.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

Cette méthode convient pour la détection sensible et spécifique de caséinates et de lait de vache traités ou non thermiquement dans les fromages frais et affinés à base de lait de brebis, de lait de chèvre, de lait de bufflonne ou de mélanges de lait de brebis, de chèvre et de bufflonne.

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Detection of cows’ milk in cheeses from ewes’ milk, goats’ milk and buffalos’ milk and mixtures of ewes’, goats’ and buffalos’ milk is done via the γ3- and γ2-caseins, whose isoelectric points range between pH 6,5 and pH 7,5 (Figures 4 a, b, Figure 5).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

Le lait de vache est détecté dans les fromages à base de lait de brebis, de lait de chèvre et de lait de bufflonne et dans les mélanges de lait de brebis, de chèvre et de bufflonne par la mise en évidence des caséines γ2 et γ3 dont les points isoélectriques se situent entre les pH 6,5 et 7,5 (figures 4a, b, figure 5).

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Detection of cows’ milk and caseinate in cheeses made from ewes’ milk, goats’ milk, buffalos’ milk or mixtures of ewes’, goats’ and buffalos’ milk by isoelectric focusing of γ-caseins after plasminolysis.

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Détection de caséinates et de lait de vache dans les fromages à base de lait de brebis, de lait de chèvre, de lait de bufflonne ou de mélanges de lait de brebis, de chèvre et de bufflonne, au moyen de la focalisation isoélectrique des caséines γ après action de la plasmine.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

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1. The reference method of analysis laid down in Annex IX shall be used to ensure that cheese made exclusively from ewes’ milk, goats’ milk or buffalos’ milk or from a mixture of ewes’, goats’ and buffalos’ milk does not contain cows’ milk casein.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

1. La méthode d’analyse de référence figurant à l’annexe IX est appliquée pour garantir l’absence de caséine de lait de vache dans le fromage produit exclusivement à partir du lait de brebis, du lait de chèvre ou du lait de bufflonne ou à partir d’un mélange de lait de brebis, de chèvre et de bufflonne.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2007-12-31]

1. The reference method of analysis described in Annex XV shall be used to ensure that cheese which must be made exclusively from ewes' milk, goats' milk or buffalos' milk or from a mixture of ewes', goats' and buffalos' milk does not in fact contain cows' milk casein.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-12-31]

1. La méthode d'analyse de référence figurant en annexe XV est appliquée pour garantir que le fromage devant être produit exclusivement avec du lait de brebis, du lait de chèvre ou du lait de bufflonne ou un mélange de lait de brebis, de chèvre et de bufflonne ne contient pas de caséine de lait de vache.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2000-12-31]

For example, a funded project was the purchase of 75 water buffalo for donation to subsistence farmers living along the Amazon River, to provide milk, butter, cheese, meat and draft animal power for crop production.

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) (...) [HTML] [2003-10-29]

Ils lancent des campagnes de collecte de fonds un peu partout au Canada pour financer d'autres projets. Par exemple, de l'argent a été recueilli pour acheter 75 buffles à donner à des exploitants faisant de l'agriculture de subsistance le long des rives de l'Amazone, afin de produire du lait, du beurre, du fromage et de la viande et d'utiliser la force animale dans la production de récoltes.

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) (...) [HTML] [2003-10-29]

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) [HTML] [2003-10-29]

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Date index: 2021-03-31