A plaque unveiled states: “The P.E.I. potato industry dedicates this facility to the memory of Gordon A. Dawson, Augustine Cove, P.E.I. , a potato grower and shipper who firmly believed that growing and marketing the highest quality product is the foundation of Prince Edward Island's strength in potato markets around the world”.
La plaque dévoilée porte l'inscription suivante: «L'industrie de la pomme de terre de l'Île-du-Prince-Édouard dédie cette installation à la mémoire de Gordon A. Dawson, d'Augustine Cove, dans l'Île-du-Prince-Édouard, un producteur et un expéditeur de pommes de terre qui a cru fermement que la culture et la commercialisation d'un produit de la plus haute qualité étaient ce qui faisait la force de l'Île-du-Prince-Édouard sur les marchés mondiaux de la pomme de terre».