Second, he observes that the fa
vourable and stable prices paid to Canadian dairy farmers do not necessarily mean an increase in the pr
ice of milk for the consumer. On the contrary, the three countries with supply management, Canada, France and the Netherlands, saw the lowest increases in consumer prices between 1981 and 2002, the period under review (1410) Third, the researcher points out that the countries heading toward deregulation of their dairy economy—New Zealand and Australia—are those
...[+++]where consumer prices have increased the most.Deuxièmement, il constate que cette stabilité de même que l'évol
ution favorable des prix payés aux producteurs laitiers canadiens ne signifie pas pour autant une augmentation du
prix du lait pour le consommateur; bien au contraire, c'est dans les trois pays où il y a la gestion de l'offre, soit le Canada, la France et les Pays-Bas, que les
prix à la consommation ont le moins augmenté au cours de la période étudiée, soit entre 1981 et 2002 (1410) Troisièmement, le chercheur souligne que c'est dans les pays qui tendent vers une déréglementation de leur secteur laitier, soit la
...[+++] Nouvelle-Zélande et l'Australie, que les prix à la consommation ont le plus augmenté.
