Fischfett ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, und deshalb reichern Fischkonserven die Ernährung mit einer Vielfalt von Nährstoffen an, wobei sie während des ganzen Jahres eine hochwertige Proteinquelle darstellen.
Fish fats are rich in polysaturated fatty acids: preserved fisheries products add nutritional variety to the consumer's diet, making it possible at all times of the year to make use of a high-quality protein source.
