Sie legt Regeln für die Festsetzung von Höchstmengen für Rückstände pharmakologisch wirksamer Stoffe wie z. B. Antibiotika fest, die in Tierarzneimitteln für Lebensmittel tierischen Ursprungs, einschließlich Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig verwendet werden, um die Lebensmittelsicherheit zu garantieren.
It lays down rules on maximum residue limits for pharmacologically active substances, such as antibiotics, used in veterinary medicine in respect of food of animal origin, including meat, fish, milk, eggs and honey — in order to ensure food safety.