The Czech Republic has requested the Commission to authorise the replacement of the formulas used for grading pig carcasses on its territory and has presented a detailed
description of the dissection trial, indicating the principles on which those formulas are based, the result of its dissection trial and the equations used for assessin
g the percentage of lean meat in the protocol provided for in Article 23(4) of Commission Regulation (EC) No 1249/2008 of 10 December 2008 laying down detailed rules on the implemen
...[+++]tation of the Community scales for the classification of beef, pig and sheep carcasses and the reporting of prices thereof (3).Die Tschechische Republik hat bei der Kommission beantragt, die Ersetzung der Formeln für die Einstufung von Schweineschlachtkörpern in ihrem Hoheitsgebiet zu genehmigen, und hat im Protok
oll gemäß Artikel 23 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 1249/2008 der Kommission vom 10. Dezember 2008 mit Durchführungs-bestimmungen zu den gemeinschaftlichen Handelsklassenschemata für Schlachtkörper von Rindern, Schweinen und Schafen und zur Feststellung der diesbezüglichen Preise (3) eine detaillierte Beschreibung des Zerlegeversuchs übermittelt, in der die Grundsätze, auf denen diese Formeln beruhen, sowie die Ergebnisse ihres Zerlegeversuchs und di
...[+++]e Gleichungen zur Berechnung des Muskelfleischanteils dargelegt sind.
