edible rennet casein: obtained by washing and drying skimmed milk solids following a separation process which uses rennet, a natural substance produced in the stomachs of cattle.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2015-11-24]

Labnährkasein: wird durch Waschen und Trocknen von Feststoffen in Magermilch nach einem Trennverfahren gewonnen, in dem Lab, ein natürlicher Stoff, der in den Mägen von Rindern erzeugt wird, verwendet wird.

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(a) ‘edible acid casein’ means a milk product obtained by separating, washing and drying the acid-precipitated coagulum of skimmed milk and/or of other products obtained from milk ;

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2015-10-06]

(a) „Säure-Nährkasein“: ein Milcherzeugnis, das durch Trennen, Waschen und Trocknen des mit Säure ausgefällten Koagulats von Magermilch und/oder anderen Milcherzeugnissen gewonnen wird ;

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(b) ‘edible rennet casein’ means a milk product obtained by separating, washing and drying the coagulum of skimmed milk and/or of other products obtained from milk; the coagulum is obtained through the reaction of rennet or other coagulating enzymes ;

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2015-10-06]

(b) „Labnährkasein“: ein Milcherzeugnis, das durch Trennen, Waschen und Trocknen des Koagulats von Magermilch und/oder anderen Milcherzeugnissen gewonnen wird; das Koagulat entsteht durch die Reaktion mit Lab oder anderen milchkoagulierenden Enzymen ;

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(a) „Säure-Nährkasein“: ein Milcherzeugnis, das durch Trennen, Waschen und Trocknen des mit Säure ausgefällten Koagulats von Magermilch und/oder anderen Milcherzeugnissen gewonnen wird ;

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(a) ‘caseins’ means the principal protein constituent of milk, washed and dried, insoluble in water and obtained from skimmed milk and/or other products obtained from milk by precipitation:

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(a) „Kasein“: der in Milch als Hauptbestandteil enthaltene gewaschene und getrocknete, in reinem Wasser unlösliche Eiweißstoff, der aus Magermilch und/oder anderen aus Milch gewonnenen Erzeugnissen ausgefällt wird durch

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skimmed milk powder of top quality made from milk in an approved undertaking in the Community by the spray process, with a minimum protein-content of 34,0 % by weight of the fat free dry matter’.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2008-04-13]

Magermilchpulver der ersten Qualität, das in einem in der Gemeinschaft zugelassenen Betrieb durch Sprüh-Trocknung aus Milch gewonnen worden ist und mindestens einen Eiweißgehalt von 34,0 GHT, bezogen auf die fettfreie Trockenmasse, aufweist.“

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2008-04-13]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2008-04-13]

the percentage of fat (except for condensed milk, sweetened condensed partly skimmed milk, and dried skimmed milk).

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

der Gehalt an Milchfett (außer für Kondensmilch, gezuckerte teilentrahmte Kondensmilch oder gezuckerte teilentrahmte kondensierte Milch und Magermilchpulver).

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2001-12-19]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2001-12-19]

This procedure specifies the reference method for the determination of the specific mass at 20 oC of raw milk and of whole milk, partly skimmed milk and skimmed milk.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-12-31]

Diese Arbeitsvorschrift beschreibt das amtliche Verfahren zur Bestimmung der Dichte von wärmebehandelter Vollmilch, teilentrahmter Milch und Magermilch bei 20 oC.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1991-12-31]

- for whole milk and partly skimmed milk: 0,02 g of fat per 100 g of product,

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-12-31]

- bei Vollmilch und teilentrahmter Milch: 0,02 g Fett pro 100 g Produkt,

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1991-12-31]

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Date index: 2022-05-09