On the basis of these limited data, it is evident that through the various sorting and physical treatments the aflatoxin content of unprocessed maize can be significantly reduced after cleaning in the final consumer product (flaking grits, other grits).
Aus diesem begrenzten Umfang von Daten geht hervor, dass der Aflatoxingehalt von nicht verarbeitetem Mais durch Sortieren und verschiedene physikalische Behandlungsverfahren nach der Reinigung im Endprodukt deutlich verringert werden kann (Grütze zur Flockenherstellung, sonstige Grütze).
