To obtain processed animal protein concentrate, the liquid phase must be pumped into two heat exchangers which are steam-heated and equipped with vacuum chambers in order for its humidity to be removed therein in the form of water vapour.
Um ein verarbeitetes Eiweißkonzentrat zu erhalten, wird die Flüssigphase in zwei dampfbeheizte Wärmeaustauscher gepumpt, die mit Vakuumkammern ausgerüstet sind, damit die Feuchtigkeit ausgedampft werden kann.