The new mandatory traceability requirement applies to all food, animal feed, food-producing animals and all types of food chain operators from the farming sector to processing, transport, storage, distribution and retail to the consumer.
Die neuen Vorschriften über die Rückverfolgbarkeit gelten für alle Lebensmittel, Futtermittel, zur Lebensmittelerzeugung gehaltene Tiere, und alle Arten von Unternehmern im Bereich der Lebensmittelherstellung, angefangen von der landwirtschaftlichen Erzeugung, über die Verarbeitung, den Transport, die Lagerung, den Vertrieb und den Einzelhandel bis zum Verbraucher.