At the same time, allowing up to 5% vegetable fats other than cocoa butter to be used in chocolate production sets a dangerous precedent, given that, in the long term, it may lead not just to the use of a higher percentage of these fats than set at present, but it may also open the way to chocolate being produced with other kinds of fat in future, including even genetically modified fats.
Die Festlegung eines Grenzwertes von 5 % zur Verwendung sonstiger pflanzlicher Fette – d. h. keine Kakaobutter – in der Schokoladenherstellung ist ein gefährlicher Präzedenzfall, da dies über kurz oder lang dazu führen kann, daß diese Fette nicht nur mit einem höheren als dem jetzt festgelegten Anteil verwendet werden könnten, sondern in Zukunft auch der Herstellung von Schokolade mit einer anderen Fettart, ja sogar mit Fettarten, die durch genetische Modifikation erhalten wurden, Tür und Tor öffnet.