(a) operations to ensure the preservation of products in good conditions during transport and storage (ventilation, spreading out, drying, chilling, placing in brine, sulphur dioxide or other aqueous solutions, removal of damaged parts, and like operations);
a) Behandlungen, die dazu bestimmt sind, die Ware während des Transports oder der Lagerung in ihrem Zustand zu erhalten (Lüften, Ausbreiten, Trocknen, Kühlen, Einlegen in Salzlake oder in Wasser mit Schwefel oder mit einem Zusatz von anderen Stoffen, Entfernen verdorbener Teile und ähnliche Behandlungen);