Salmonella, which is the priority target, can be found in a whole series of food products such as raw eggs, poultry, pork, beef, other products of animal origin and vegetables.
Salmonellen, auf die sich die neuen Bestimmungen vorrangig konzentrieren, können in einer ganzen Reihe von Lebensmittelerzeugnissen vorkommen, z. B. in rohen Eiern, Geflügel, Schweine- und Rindfleisch, anderen Erzeugnissen tierischen Ursprungs und Gemüse.