At present, demand for high value products is increasing both on the internal market and the international market (particularly for cheese and fresh dairy products), prices are high, and, hence, there is a reduction in the role of intervention as an outlet for butter and skimmed milk powder.
Heute gibt es innerhalb und außerhalb der EU eine steigende Nachfrage nach Produkten mit hoher Wertschöpfung (vor allem Käse und Frischmilcherzeugnisse) und hohe Preise, was zur Folge hat, dass die Intervention als Absatzmarkt für Butter und Magermilchpulver immer mehr an Bedeutung verliert.