In order to bear the claim, yoghurt or fermented milk should contain at least 10 Colony Forming Units live starter microorganisms (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus) per gram.
Damit die Angabe zulässig ist, sollte der Joghurt bzw. die fermentierte Milch mindestens 10 koloniebildende Einheiten lebender Startermikroorganismen (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus und Streptococcus thermophilus) je Gramm enthalten.