The quality criteria of extra virgin oil with the name ‘Vorios Mylopotamos Rethymnis Kritis’ (Acidity, K 270, K 232, Delta K, peroxide value) are at a very good level in comparison to the standards of the commercial prototype of the International Olive Oil Council.
Die Qualitätsindikatoren (Säuregehalt, K 270, K 232, Delta K, Peroxidzahl) weisen für das native Olivenöl extra der g.U. „Vorios Mylopotamos Rethymnis Kritis“ — gemessen am Handelsstandard des Internationalen Olivenölrates — sehr gute Werte aus.