There is a levy paid on beef and sheepmeat and edible offal intended for human consumption and on live cattle and sheep sent to other countries in the EU or exported and another to finance the National Livestock Fund (Fonds National d'Elevage). These contributions are designed to fund promotion schemes, technical assistance and research and experimental work as well as genetic improvement, the genetic information system, biotechnology activities and economic studies in this sector.
Zum einen handelt es sich um einen Beitrag auf Fleisch und zum Verzehr bestimmte Schlachtnebenerzeugnisse von Rindern und Schafen sowie auf lebende Rinder und Schafe, die in andere EU-Mitgliedstaaten versandt oder nach Drittländern ausgeführt werden, und zum anderen um den Beitrag zum nationalen Viehzuchtfonds (Fonds national d'Elevage, FNE). Mit diesen Abgaben sollen die Absatzförderung, technische Hilfe, Forschungs- und Versuchsmaßnahmen, die genetische Verbesserung, das System zur genetischen Information, die Biotechnologie und branchenbezogene Wirtschaftsstudien finanziert werden.