Its main aim, then, is to define international standards, codes of practice and other guidelines and recommendations concerning agricultural an
d fishery products, foodstuffs, food additives,
food contaminants, animal feed and the residues of veterinary products and pesticides as well as labelling, inspection and certification systems, analysis an
d sampling methods, ethics and good farming practice codes and foo
...[+++]d hygiene practices.
7. Hauptziel der Codex-Alimentarius-Kommission ist es also, internationale Standards, Verhaltenscodizes und andere Leitlinien und Empfehlungen für Erzeugnisse der Landwirtschaft und Fischerei, Lebensmittel, Lebensmittelzusätze, Kontaminanten, Futtermittel, Tierarzneimittel- und Pestizidrückstände, Etikettierung, Kontroll- und Zertifizierungssysteme, Analyse- und Stichprobeverfahren, ethische Grundsätze und Bestimmungen für die gute landwirtschaftliche Praxis sowie Leitlinien für die Lebensmittelhygiene festzulegen.