Garlic is added to the mixture (the garlic cloves represent 1-2 % and the garlic liquor 4-6 % by weight of the filling), together with salt, pepper and sugar.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2010-12-31]

Dem Gemisch werden Knoblauch (1-2 % Knoblauch bzw. 4-6 % Knoblauchwasser, bezogen auf das Gewicht der Füllung), Salz, Pfeffer und Zucker beigefügt.

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‘Aglio di Voghiera’ is placed on the market in the following forms: FRESH/GREEN GARLIC with green stalk, firm at the collar, and the outer skin of the bulb still fresh, white- or ivory-coloured bulb, possibly with pink striations, whitish roots; SEMI-DRY GARLIC: stalk not completely dry, ranging from green in colour to whitish, less firm at the collar; outer skin of the bulb not completely dry, bulb white or ivory in colour, possibly with pink striations, whitish roots; DRY GARLIC: dry stalk, whitish in colour and delicate in consistency, outer skin of the bulb and the skin surrounding each clove completely dry, white-coloured bulb co ...[+++]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-31]

„Aglio di Voghiera“ wird in den Handel gebracht als: FRISCHER/GRÜNER KNOBLAUCH mit grünem steifem Schaft am Zwiebelhals, frischer Außenhaut, weißer und elfenbeinfarbener Zwiebel mit etwaigen rosigen Streifen und weißlichen Wurzeln; HALBTROCKENER KNOBLAUCH mit noch nicht ganz trockenem Schaft von grüner, ins Weißliche gehender Farbe und geringerer Festigkeit am Zwiebelhals, nicht ganz trockener Außenhaut, weißer und elfenbeinfarbener Zwiebel mit etwaigen rosigen Streifen und weißlichen Wurzeln; TROCKENER KNOBLAUCH mit trockenem weißlichem und nicht mehr festem Schaft, vollkommen trockener Außenhaut und Haut, die jede Zehe umgibt, weißer ...[+++]

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- Since January 2006, all imports of garlic are subject to the issue of an import licence.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2006-11-15]

- Seit Januar 2006 ist für alle Knoblaucheinfuhren die Ausstellung einer Einfuhrgenehmigung vorgeschrieben.

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OLAF has also pointed out that illegal imports of Chinese garlic are third only to sugar and meat in the list of known illegal imports of agricultural products.

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OLAF teilte ferner mit, die illegalen Einfuhren von chinesischem Knoblauch rangierten bei den illegalen Agrareinfuhren auf Platz drei, nur knapp hinter den festgestellten Fällen von Zucker- und Fleischeinfuhren.

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To date, it has not been possible to put an end to the triangular trade in garlic that China has been using for many years in order to send goods to the EU via other third countries, thereby getting around the preferential quota system that applies to its imports into the Community market.

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Der Dreieckshandel mit Knoblauch, den China seit vielen Jahren praktiziert, indem es Waren über Drittstaaten in die Europäische Union liefert und auf diese Weise die präferenzielle Quote überschreitet, über welche es für seine Ausfuhren auf den Gemeinschaftsmarkt verfügt, konnte noch immer nicht beendet werden.

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It should also be emphasised, that there seem to be no major disturbances on the European garlic market since 2001.

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Es sei auch darauf hingewiesen, dass es auf dem europäischen Knoblauchmarkt seit 2001 offenbar keine größeren Störungen gegeben hat.

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(EN) There are two basic ways of importing garlic fraudulently:

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Knoblauch wird auf zweierlei Weise betrügerisch eingeführt:

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Garlic may be put up in one of three ways: (i) loose, stems severed, the length of the stem not to exceed: - 10 centimetres in the case of fresh and semi-dry garlic

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Knoblauchzwiebeln können in dreierlei Aufmachung angeboten werden: i) lose, mit abgeschnittenem Schaft, wobei der Schaft nicht länger sein darf als: - 10 cm bei frischem und halbtrockenem Knoblauch;

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Whereas all the provisions of Regulation No 23 must therefore be applied to garlic ; whereas it is necessary to this end to add garlic to the list set out in Annex I to that Regulation and to lay down common quality standards for it ; whereas trade in the products classified in accordance with these standards must be liberalised in accordance with Article 9 (2) of Regulation No 23;

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Es ist daher erforderlich, auf Knoblauch alle Bestimmungen der Verordnung Nr. 23 anzuwenden und zu diesem Zweck Knoblauch in das Verzeichnis des Anhangs I der Verordnung Nr. 23 (1) AB Nr. 30 vom 20.4.1962, S. 965/62. aufzunehmen und gemeinsame Qualitätsnormen festzulegen. Es ist ferner wichtig, daß die auf diese Weise genormten Erzeugnisse nach Artikel 9 Absatz (2) der Verordnung Nr. 23 liberalisiert werden -

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I. DEFINITION OF PRODUCE This standard applies to varieties of garlic grown from the species Allium Sativum L. to be supplied fresh,(1) semi-dry(2) or dry(3) to the consumer, garlic intended for processing being excluded.

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Diese Norm betrifft die Kultursorten des Knoblauchs "Allium sativum L". zur Lieferung in frischem (1), halbtrockenem (2) oder trockenem (3) Zustand an den Verbraucher.

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Date index: 2021-02-14