1.2 // // // Non-meat products // Nitrogen percentage // // // Rusk // 2,0 // Casein // 15,8 // Sodium caseinate // 14,8 // Soya proteins isolate // 14,5 // Textured soya proteins // 8,0 // Soya flour // 8,0 // Monosodium glutamate (MSG) // 8,3 // Beef kidneys // 2,7 // Beef tongue // 3,0 // //
1.2 // // // Fleischfremde Waren // Stickstoffgehalt // // // Semmelmehl // 2,0 // Kasein // 15,8 // Natriumkaseinat // 14,8 // Sojaprotein // 14,5 // Texturierter Soja // 8,0 // Sojamehl // 8,0 // Mononatriumglutamat // 8,3 // Rindernieren // 2,7 // Rinderzunge // 3,0 // //