Contexte Les préoccupations du public à l'égard de l'utilisation d'hormones chez les animaux d'élevage ont occupé le devant de la scène durant les années 70, lorsqu'un scepticisme sans cesse croissant s'est manifesté à l'encontre de l'utilisation de l'hormone synthétique diéthylstilbestrol, plus connue sous l'appellation DES, qui fait partie du groupe des stilbènes.
Hintergrund Mit wachsendem Bedenken in bezug auf die Verwendung des der Hormongruppe der Stilbene zugehörigen synthetischen Hormons Diethylstilbestrol, allgemein als DES bekannt, machte die öffentliche Besorgnis über den Einsatz von Hormonen in der Tierhaltung in den siebziger Jahren Schlagzeilen.
