le crâne, y compris l'encéphale et les yeux, les amygdales, la colonne vertébrale , à l'exclusion des vertèbres caudales, des apophyses transverses des vertèbres lombaires et thoraciques et des ailes du sacrum, mais y compris les ganglio
ns rachidiens et la moelle épinière des bovins âgés de plus de 12 mois, ainsi que les intestins, du duodénum au rectum, et le mésentère des bovins de tous âges; le crâne, y compris l'encéphale et les yeux, les amygdales et la moelle épinière des ovins et des caprins âgés de plus de 12 mois ou qui présentent une incisive permanente ayant percé la gencive ainsi que la rate des ovins et des caprins de tous
...[+++] âges.
Schädel, einschließlich Hirn und Augen, Mandeln, Wirbelsäule ausschließlich der Schwanzwirbel, Querfortsätze der Lenden- und Brustwirbel sowie die Kreuzbeinflügel, aber einschließlich der Spinalganglien und des Rückenmarks von über zwölf Monate alten Rindern sowie der Darm von Duodenum bis Rektum und das Mesenterium von Rindern jeden Alters; Schädel einschließlich Hirn und Augen, Mandeln und Rückenmark von Schafen und Ziegen, die über 12 Monate alt sind oder bei denen ein bleibender Schneidezahn das Zahnfleisch durchbrochen hat, sowie Milz von Schafen und Ziegen jeden Alters.
