Les problèmes rencontrés dans le domaine alimentaire sont très souvent étroitement liés aux nouvelles technologies. Dans l'utilisation des semences, par exemple, la recherche ne concerne pas, du moins pas principalement, le développement de résistances, mais l'introduction de certaines résistances via des manipulations génétiques, souvent même de résistances contre la protection phytosanitaire dans le domaine synthétique.
Wenn es Schwierigkeiten im Lebensmittelbereich gibt, haben wir es häufig genau mit diesen neuen Technologien zu tun. In der Verwendung von Saatgut beispielsweise geht es bei der Forschung nicht, oder nicht schwerpunktmäßig um die Züchtung von Resistenzen, sondern man versucht, Resistenzbildungen durch die Genmanipulation herbeizuführen, meistens sogar als Resistenzbildung gegen Pflanzenschutz im synthetischen Bereich.