Ces allégations de santé, par exemple, concernent les effets des noix, des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux, des acides gras oméga 3, et d’autres substances comme les polyphénols de l’huile d’olive, sur les fonctions organiques.
Gegenstand dieser gesundheitsbezogenen Angaben ist beispielsweise die Wirkung von Walnüssen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und anderen Stoffen – wie in Olivenöl enthaltenen Polyphenolen – auf die Körperfunktionen.