En application de l'article 2, § 2, de l'arrêté du Gouvernement wallon du 9 juin 2011 reconnaissant les dénominations « Boulette de Nivelles » ou « Bètchéye », « Boulette de Beaumont » ou « Cassette de Beaumont », « Boulette de Surice », « Boulette de Romedenne », « Boulette de Falaën », « Boulette de Namur » ou « Crau Stofé » et « Boulette de Huy » en qualité d'indications géographiques, ladite reconnaissance prend effet à dater du 19 septembre 2011.
In Anwendung von Artikel 2, § 2, des Erlasses der Wallonischen Regierung vom 9. Juni 2011 zur Anerkennung der Bezeichnungen " Boulette de Nivelles" oder " Bètchéye" , " Boulette de Beaumont" oder " Cassette de Beaumont" , " Boulette de Surice" , " Boulette de Romedenne" , " Boulette de Falaën" , " Boulette de Namur" oder " Crau Stofé" und " Boulette de Huy" als geschützte geographische Angaben wird die genannte Anerkennung am 19. September 2011 wirksam.