On citera à titre d'exemple le complexe des Brassica: il s'agit de légumes tels que le chou, le colza, la moutarde, le cresson, la roquette, les radis et les navets, qui constituent des éléments importants de l'art culinaire européen.
Ein Beispiel ist der Brassica-Komplex, der Gemüsepflanzen wie Kohl, Raps, Senf, Kresse, Senfkohl, Rettich und Speiserüben als wichtige Bestandteile der europäischen Küche umfasst.
