La valeur de la récolte à indemniser est calculée sur la base des prix du marché des années précédentes et des prix du marché l'année où le préjudice a eu lieu, établis par le comité consultatif pour les récoltes déficitaires sur la base des informations disponibles sur les prix du marché.
Als Berechnungsgrundlage für den Wert der zerstörten Erntemengen, für die eine Ausgleichszahlung geleistet werden soll, dienen die in den vorangegangenen Erntejahren erzielten Marktpreise in Verbindung mit den Marktpreisen des Unglücksjahres, die der Beratende Ausschuss für Ernteschäden anhand der verfügbaren Marktpreis-Informationen ermittelt.