tutto il materiale osseo di ruminanti proveniente da animali nati, allevati o macellati in paesi o r
egioni classificati come aventi una bassa incidenza di BSE ai sensi della normativa comunitaria
venga sottoposto a trattamento tale da garantire che, dopo essere stato finemente frantum
ato e sgrassato con acqua calda, esso subisca un trattamento con acido cloridrico diluito (alla concentrazio
...[+++]ne minima del 4 % e a pH 12,5), della durata di almeno 20 giorni e comprendente uno stadio di sterilizzazione a 138-140 °C, della durata di 4 secondi oppure da ogni trattamento equivalente approvato.
Knochenmaterial von Wiederkäuern, die in Ländern oder Regionen geboren, aufgezogen oder geschlachtet wurden, die nach dem geltenden Gemeinschaftsrecht eine geringe BSE-Inzidenz aufweisen, ist einem Verarbeitungsprozess zu unterziehen, bei dem das gesamte Knochenmaterial fein vermahlen, mit heißem Wasser entfettet und für mindestens zwei Tage mit verdünnter Salzsäure (mindestens 4 % konzentriert und pH 12,5) laugenbehandelt und für vier Sekunden bei 138-140 °C sterilisiert wird, oder es wird ein gleichwertiges genehmigtes Verfahren angewandt,