(c) for transporting carcases, half-carcases or quarters, they must be equipped with non-corrodible fittings for hanging fresh meat fixed at such a height that the meat cannot touch the floor; this provision shall not apply to frozen meat in hygienic packing.
c) ils doivent, pour le transport des carcasses, des demis ou des quartiers, ainsi que de la viande fraîche découpée non emballée, être munis de dispositifs de suspension en matériaux résistant à la corrosion, fixés à une hauteur telle que les viandes fraîches ne puissent toucher le plancher ; cette disposition ne s'applique pas aux viandes congelées et pourvues d'un emballage hygiénique.
