Die einzelbetriebliche Umstellung ist meistens (in der Reihenfolge abnehmender Häufigkeit) auf Gartenbau, Olivenanbau, Landtourismus, verarbeitete Gartenbauerzeugnisse, Obstanbau und Getreide ausgerichtet.
Individual conversion is mostly oriented towards (in decreasing order) horticulture, olive production, rural tourist facilities, processed horticulture products, fruit production and cereals.