The process consists in the natural decomposition of the albumen until the curd becomes a glassy mass with a smell, consistency and appearance characteristic of that process.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

Der Prozess beruht auf der natürlichen Eiweißzersetzung, bis eine glasige Quarkmasse entsteht, die in Bezug auf Geruch, Geschmack, Konsistenz und Aussehen die für diesen Prozess charakteristischen Eigenschaften aufweist.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2007-12-31]

One such method was the production of fried cheese following the natural ripening of curd cheese (the natural decomposition of albumen which takes 2-3 days).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

Eine dieser Möglichkeiten war die Herstellung von gebratenem Käse nach dem natürlichen Reifeprozess (natürliche Eiweißzersetzung innerhalb von 2 bis 3 Tagen).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2007-12-31]

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These are people with haemophilia, primary immune deficiency, albumen tetanus needs, acquired deficiencies, auto-immune diseases and Rhesus negative pregnant women.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-06-10]

Dazu gehören Menschen, die an der Bluterkrankheit leiden, mit angeborener oder erworbener Immunschwäche, mit Autoimmunkrankheit, Personen, die Albumin benötigen oder an Tetanus erkrankt sind, sowie Rh-negative Schwangere.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2002-06-10]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2002-06-10]

- animal albumen (including ovalbumin powder and ovalbumin solution),

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-12-31]

- tierisches Albumin (einschließlich Eieralbumin in Pulver oder in Lösung),

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2000-12-31]

(b) Shell eggs (including cracks and dirties) for breaking for the production of liquid, frozen, and dried egg products (egg yolks, albumen, or any combination) - USDA/FSIS (3).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1997-12-31]

b) Schaleneier (einschließlich Knickeier und verschmutzte Eier) zur Gewinnung, nach dem Aufschlagen, von fluessigen, gefrorenen und getrockneten Eiprodukten (Dotter, Eiklar oder Kombinationen davon) (USDA/FSIS) (3).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1997-12-31]

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Date index: 2023-03-18