The eggs originating from flocks with unknown status, suspected to be contaminated or from contaminated flocks, must be intended for the manufacture of egg products or subject to an equivalent treatment to guarantee the elimination of all salmonella serotypes with public health significance , in accordance with Regulation (EC) No ./2002 [on the hygiene of foodstuffs].
Eier, die aus Beständen mit unbekanntem Status stammen, bei denen der Verdacht besteht, dass sie verseucht sind oder aus verseuchten Beständen stammen, müssen gemäß der Verordnung (EG) Nr/2002 [über Lebensmittelhygiene] für die Herstellung von Eierzeugnissen oder eine gleichwertige Behandlung bestimmt sein, die die Tilgung aller Salmonella-Serotypen von Belang für die öffentliche Gesundheit gewährleistet.
