In particular, a noteworthy dichotomy persists between few large farms, which are more capital-intensive and concentrate production on the best varieties, and many small farms, which are typically of small size, labour-intensive and less integrated with markets.
Besonders bemerkenswert ist der starke Gegensatz zwischen einigen wenigen Großbetrieben, die kapitalintensiver arbeiten und ihre Produktion auf die besten Sorten konzentrieren, und einer Vielzahl arbeitsintensiver Kleinbetriebe, die weniger gut in die Märkte integriert sind.
