Salt and pure sodium chloride, whether or not in aqueous solution or containing added anti-caking or free-flowing agents (excl. table salt, salt for chemical transformation “separation of Na from Cl”, denatured salt and salt for other industrial uses)

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2017-12-31]

Salz und reines Natriumchlorid, auch in wässriger Lösung oder mit Zusatz von Rieselhilfen (Antibackmittel oder Fluidifiantien) (ausgenommen Speisesalz, Salz zur chemischen Umwandlung (Spaltung in Na und Cl), vergälltes Salz und Salz zu anderen industriellen Zwecken)

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2017-12-31]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2017-12-31]

Salt, iodised salt, sea salt, rock salt, crystal salt, nitrate pickling salt (only for the ingredients which may be contained within the basic ingredients of the minced meat: belly, smoked, raw cured products, raw ham)

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-31]

Salz, Jodsalz, Meersalz, Steinsalz, Kristallsalz, Nitritpökelsalz (nur für die Kann-Zutaten der Grundzutaten des Fleischbräts: Bauch geraucht, Rohpökelwaren, Rohschinken)

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2013-12-31]

only salted fish of the Gadidae family that have been pre-salted by injecting and/or brine salting with an at least 18 % salt solution and often followed by dry salting

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2013-10-29]

Nur gesalzener Fisch der Familie der Gadidae, der durch Einspritzung und/oder in einer Salzlake mit einer Salzlösung von mindestens 18 % vorgesalzen wurde; anschließend häufig Trockensalzung

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2013-10-29]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2013-10-29]

The salting process has been developed from a single step to a multi-step process, involving a pre-salting step which allows a shorter salting time and a relatively homogenous salt concentration in the fish muscle.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2013-10-29]

Der Salzungsprozess wurde von einem einstufigen zu einem mehrstufigen Verfahren weiterentwickelt und umfasst eine Stufe der Vorsalzung, die eine kürzere Dauer des Salzens und einen relativ homogenen Salzgehalt im Fischmuskel ermöglicht.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2013-10-29]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2013-10-29]

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Dinitro-ortho-cresol (DNOC) and its salts (such as ammonium salt, potassium salt and sodium salt)

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2012-07-03]

Dinitro-ortho-cresol (DNOC) und seine Salze (z. B. Ammonium-, Kalium- und Natriumsalze)

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2012-07-03]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2012-07-03]

Salting: the cut and tied strands are salted by dipping them in a saturated salt solution, so that the final salt content is no more than 4,5 % by weight for non-smoked varieties or 5,5 % by weight for smoked varieties (the salting time depends on the thickness of the cheese strands and the acidity of the cheese used).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2009-12-31]

Salzen: Die geschnittenen und gebundenen Fäden werden durch Eintauchen in gesättigte Salzlake so gesalzen, dass der resultierende Salzgehalt bei den nicht geräucherten Erzeugnissen 4,5 GHT und bei den geräucherten Erzeugnissen 5,5 GHT nicht überschreitet (die Dauer des Salzens ist abhängig von der Dicke der Käsefäden und der Säure des verwendeten Käses).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2009-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2009-12-31]

Physical properties: brittle texture, pale grey colour of the salt (harvested from a shallow layer of brine from the clay base of the salt pans). The ‘Fleur de sel de Guérande’ salt (which is ‘gathered’ from the surface of the salt pans before the harvesting of the salt) has a natural white colour.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2010-12-31]

physikalisch: bröselige Textur, leichte Graufärbung des „Sel de Guérande“ (das in einer dünnen Soleschicht in Becken mit Lehmboden geerntet wird), natürliches Weiß des „Fleur de sel de Guérande“ (das vor der Salzernte von der Oberfläche der Kristallisationsbecken in den Salinen abgeschöpft wird);

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2010-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2010-12-31]

For the purpose of this section, ‘tanning’ means the hardening of hides, using vegetable tanning agents, chromium salts or other substances such as aluminium salts, ferric salts, silicic salts, aldehydes and quinones, or other synthetic hardening agents.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

Im Sinne dieses Abschnitts bezeichnet der Ausdruck „Gerben“ das Härten von Häuten mit pflanzlichen Gerbstoffen, Chromsalzen oder anderen Substanzen wie Aluminiumsalzen, Eisen-(III)-Salzen, Silikaten, Aldehyden und Chinonen oder anderen synthetischen Härtemitteln.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2004-04-28]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2003-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2003-12-31]

- tanning: the hardening of hides, using vegetable tanning agents, chromium salts or other substances such as aluminium salts, ferric salts, silicic salts, aldehydes and quinones, or other synthetic hardening agents,

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1998-12-31]

- 'Gerben': das Härten von Häuten unter Verwendung von pflanzlichen Gerbemitteln, Chromsalzen oder anderen Stoffen wie Aluminiumsalzen, Eisensalzen, Siliziumsalzen, Aldehyden und Chinonen oder anderen synthetischen Härtungsmitteln;

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1998-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1998-12-31]

Andere haben gesucht : ammonia ammonium bromide chemical salt chloride de-icing salt diet salt dry salting food in brine foodstuff in brine hide salted in brine highway salt hydroxide ice-control salt iodide lithium hydroxide nitrate potassium chloride product in brine road salt salt pretzel stick salt stick salt substitute salted food salted foodstuff salted half-fat margarine salted halvarine salted minarine salted product salting salting with dry salt savoury stick skin salted in brine sodium carbonate sulphate thawing salt wet salted hide wet salted skin Salt

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Date index: 2023-05-30