When the conditions indicated in the above standards are met, the necessary facilities are available and the panel has been selected, each taster shall smell and taste (1) the sample of oil up for analysis contained in the tasting glass. He shall analyse the olfactory, gustatory, tactile and kinaesthetic perceptions with the aid of the sheet shown under Figure 2 in which he shall record the 'notes` present and their degree of intensity.
Nach Erfuellung der Bedingungen und Bereitstellung der erforderlichen Mittel entsprechend den vorstehenden Normen sowie nach Auswahl der Prüfergruppe unterzieht jeder Prüfer das ihm zur Prüfung bereitgestellte Glas mit dem Prüfmuster einer Geruchs- und Geschmacksprüfung (1); dabei prüft er die olfaktorischen, gustatorischen, taktilen und kinästhetischen Merkmale anhand des in Abbildung 2 abgebildeten Prüfbogens, in den er das Vorhandensein und die Intensität der Merkmale einträgt.
