The modern food-processing industry was born: its full flowering was to come with the invention of a metal container, in the form of the familiar tin or can. The glass container was replaced by the tin, thus giving rise to a new industry - canning - which was given its mature form by Joseph Colind (England, 1823), who laid the foundations of the activity as we know it today.
Dies war die Geburtsstunde der Konservenindustrie, die mit der Erfindung des Blechbehälters, der herkömmlichen Dose, ihren Höhenflug antreten sollte. Die Glasbehälter wurden später durch Weißblech ersetzt, wodurch wiederum ein neuer Industriezweig - die Dosenindustrie
