considérant qu'il est nécessaire de remplacer les critères de pureté définis dans la directive 78/663/CEE du Conseil du 25 juillet 1978 établissant des critères de pureté spécifiques pour les agents émulsifiants, stabilisants, épaississants et gélifiants pouvant être employés dans les denrées destinées à l'alimentation humaine (5), modifiée en dernier lieu par la directive 92/4/CEE de la Commission (6);
Die Reinheitskriterien, die in der Richtlinie 78/663/EWG des Rates vom 25. Juli 1978 zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungs- und Geliermittel, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen (5), zuletzt geändert durch die Richtlinie 92/4/EWG der Kommission (6), aufgeführt sind, müssen ersetzt werden.