Des coutumes d’origine religieuse, par exemple, font que l’on ne mange pas de viande en période de carême et l’ingéniosité et le sens commun de nos compatriotes ont remplacé cette viande par d’autres plats - par ailleurs délicieux - comme notre potage de pois chiches et épinards.
Aufgrund von Bräuchen religiösen Ursprungs wird beispielsweise in der Fastenzeit kein Fleisch gegessen, und die Findigkeit und der gesunde Menschenverstand unserer Landsleute haben dieses Fleisch durch andere – übrigens schmackhafte – Gerichte ersetzt, wie unseren Eintopf aus Kichererbsen und Spinat.
