Cet équilibre est également à l’origine de la puissante fraîcheur et de la grande succulence qui ont été décrites et constituent des traits distinctifs des groupes de variétés de «Maçã de Alcobaça», parmi lesquels figure le groupe Pink; celles-ci tiennent aux conditions particulières de température et d’humidité liées à la proximité de la mer et à la barrière naturelle du système montagneux Aire-Candeeiros-Montejunto, qui s’étend du nord au sud parallèlement à l’océan.
Diese Ausgewogenheit infolge der besonderen Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsbedingungen aufgrund der Nähe zum Meer und der natürlichen Begrenzung durch die in Nord-Süd-Richtung parallel zum Ozean verlaufenden Gebirgszüge Aire, Candeeiros und Montejunto ist auch ein bestimmender Faktor für die größere Frische und Saftigkeit, die die Sortengruppen des „Maçã de Alcobaça“, darunter die Gruppe Pink, auszeichnet und unterscheidet.
