Par contre, les denrées alimentaires préparés avec un OGM ne sont pas soumises à l’étiquetage obligatoire: il s’agit ici du fromage, du vin, de la bière et des boissons fraîches, sans oublier notre pain quotidien, alors que dans les additifs utilisés pour la confection du pain, certaines levures ou certains champignons contiennent un OGM.
Andere mit einem GVO hergestellte Lebensmittel hingegen sind nicht kennzeichnungspflichtig; das betriff u. a. Käse, Wein, Bier, Erfrischungsgetränke und – nicht zu vergessen – unser täglich Brot, obgleich in den Brotverbesserern, die für die Brotherstellung verwendet werden, GVO-haltige Hefen oder Schimmelpilze stecken.
