The draft Regulation covers foods to be delivered as such to the final customer or supplied to restaurants, hospitals, schools, canteens and other large-scale caterers.
Der Verordnungsentwurf gilt für Lebensmittel, die als solche an den Endverbraucher abgegeben werden sollen, sowie für solche, die für Restaurants, Krankenhäuser, Schulen, Kantinen und ähnliche Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen bestimmt sind.